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Programa

El Foro se llevará a cabo en la primera semana del próximo mes de noviembre y, si las condiciones lo permiten, se celebrará desde el miércoles 5 hasta el viernes 7 de octubre de 2022 en la ciudad de Melilla. Será presencial, aunque un repunte en los casos positivos por COVID-19 implicaría un cambio a modalidad semipresencial. Las sesiones serán retransmitidas en streaming a través del canal de Youtube del congreso.

Miércoles 5 de octubre de 2022

Horario
Hora Contenido
5 de octubre
Desde las 13:30 horas Recogida de acreditaciones. Hotel Melilla Puerto
16:00 Recogida de participantes en el hotel y traslado a la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de Melilla.
16:30 Defensa de las comunicaciones presentadas al II Foro
Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de Melilla
18:30 Traslado de los asistentes desde la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de Melilla al hotel
20:00 Teatro Kursaal "Fernando Arrabal": Inauguración del II Foro de Turismo Ciudad de Melilla: "Melilla una historia compartida", con la participación de:
  • Excma. Sra. Ministra de Industria, Comercio y Turismo.
  • Rectora Magnífica de la Universidad de Granada.
  • Presidente de la Ciudad Autónoma de Melilla.
  • Presidenta del Patronato de Turismo de Melilla.
  • Presidente comité organizador del Foro.
21:15 Show cooking en Hotel Melilla Puerto
Lolo Román
  • "The Cooking Clubster"
  • Chef CREATIVO MASTERCHEF Rest.
  • Mejor Chef canario x el mundo 2018
  • Profesor de Vanguardia Culinaria en el Basque Culinary Center
22:00 Cena de recepción en el Hotel Melilla Puerto

Jueves 6 de octubre de 2022 - (Hospital del Rey)

Horario
Hora Contenido
6 de octubre
8:30 Recogida de acreditaciones.

9:00 Conferencia plenaria.
  • Inteligencia Artificial y Turismo: Miguel Escalona Morán
09:45 Mesa temática 1. ODS. Turismo y Economía Circular.
  • Estrategia de economía circular en una empresa hotelera: Iberostar Wave of Change (en streaming)
    • Senior Charter Broker de Camper&Nicholsons International
  • Adaptación del sector del ocio a los retos de la economía circular: Son Amar
  • Particularidades de la economía circular en restauración: D. Borja Marrero.
    • Restaurante Muxgo. Las Palmas de Gran Canaria
  • Modera: Carmen Florido de la Nuez
    • Profesora Contratada Doctora de Economía Aplicada Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
10:45 Coffee Break ofrecido por el restaurante La Muralla.
11:15 Mesa temática 2. Perspectivas, globalización, tendencias e intermediación turística.
  • Pere Granados Carrillo
    • Alcalde de Salou
    • Presidente del Patronato Municipal de Turismo de Salou.
  • Eva Garde Rodríguez
    • Directora de Granada Convention Bureau
  • María del Carmen Torrecillas Padilla
    • Directora Comercial de F.A.T. INCOMING AGENTUR SPANIEN - TOUR OPERADOR ABANICO.
  • Zoilo Alemán Falcón
  • María del Mar López Valverde
    • Técnico del Departamento de Planificación y Desarrollo del Patronato Provincial de Turismo de Granada.
  • Javier Melero Rus
    • Profesor Contratado Doctor Indefinido del Departamento de Lenguajes y Sistemas Informáticos. Universidad de Granada.
    • CEO Aumentur.
  • Modera: Antonia Ruiz Moreno.
    • Catedrática de Organización de Empresas I de la Universidad de Granada.
12:45 Mesa temática 3. Gastronomía: un valor turístico en alza.
  • Idoia Calleja Martín
    • Directora de Másteres y Cursos. Basque Culinary Center
  • Agustín Santana Talavera
    • Codirector de la Cátedra de Gastronomía
  • Rafael Moreno Rojas
    • Director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
    • Catedrático del Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba.
  • Rafael Ansón Oliart
    • Presidente de la academia iberoamericana de gastronomía.
    • Presidente de honor de la academia internacional de gastronomía.
    • Miembro del consejo de honor de la escuela internacional de cocina de Valladolid.
  • Francisco Almeida Ossa
    • Cátedra Atlántica de Gastronomía
    • Director de múltiples eventos gastronómicos.
14:30 Almuerzo en el Restaurante La Muralla.
17:30 Mesa temática internacional:
El futuro del turismo y de Melilla como destino: debate abierto.
  • The importance of a responsible Tourism: Learning from MOTION project-Jami Riihihuhta:
    • Member of the ERAMUS+ MOTION project
    • Laurea University of Applied Sciences, Finland
    • Responsible leadership in tourism- Zakaria Fayez Youssef Abdelkawy Elkhwesky:
      • Assistant Professor at the Department of Hotel Management, Faculty of Tourism and Hotels, Alexandria University, Egypt.
    • Turismo Mundial para la Ciudadela de Melilla. Gracia Peregrín Rubio
      • Profesora Asociada del departamento de Organización de Empresas II de la Universidad de Granada, España
      • Directora Técnica de Turismo, concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Granada en el Centro Federico García Lorca.
    • Circular Economy for Tourism-Francesca Bassi
      • Associated Professor Universidad de Padua (Italia).
    • Geostrategy and its importance for Tourism-Eduardas Spiriajevas
      • Member of the ERAMUS+ MOTION project
      • Professor at Klaipeda University, Lithuania.
    • Moderator: Rodrigo Martín-Rojas
      • Profesor Titular de Organización de Empresas II de la Universidad de Granada

    Se presentará el proyecto de la nueva Ciudad Universitaria de Melilla por parte de las autoridades locales

18:15 Recogida de los participantes para su desplazamiento a la visita en la sede del Foro abierto 1.
18:30 Foro abierto 1 – Visita a los panteones militares de Melilla
20:15 Recogida de los participantes para su traslado al hotel.
21:00 Cena en el hotel Melilla Puerto

Viernes 7 de octubre de 2022 - (Hospital del Rey)

Horario
Hora Contenido
7 de octubre
9:00 Mesa temática 4. Chárter en Melilla. Oportunidad para España en el sector de la náutica.
  • Marta Iglesias
    • Senior Charter Broker de Camper&Nicholsons International
  • Giulio Riggio de Fraser
    • Sales Broker de Fraser Yachts Spain, Palma de Mallorca.
  • Natascha Weber
    • Charter Manager & Broker de Northrop&Johnson
  • Francesco Gennai
    • Commercial Manager of Estela Shipping Superyacht agency
  • Modera: Luis F. Ayala Navarro
    • Jefe de división de proyectos y obras de la Autoridad Portuaria de Melilla
10:30 Mesa temática 5. Modelos disruptivos de negocios en la industria turística.
  • Destino: Benjamín Perdomo
    • Consejero delegado de los Centros de Arte Cultura y Turismo (CACT) en Lanzarote
  • Destino: José Manuel Páez Álvarez
    • Coordinador de los CACT.
  • Sector de la restauración: Estefanía García Ruiz
    • Directora ejecutiva de Glutify
  • Modera: Marta Jacob Escauriaza
    • Profesora Titular de la Università de les Illes Balears
12:00 Coffee break en el restaurante La Muralla
12:30 Mesa temática 6. El impacto de la industria del cine en un destino turístico.
  • Intervención inicial: Carlos Rosado Cobián
    • Presidente de Spain Film Commission (SFC).
    • Presidente de Andalucía Film Commision
    • Miembro del Consejo Consultivo para la Transformación Digital del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital
  • Wine Tourism School: Iñaki Gaztelumendi
    • President de Spain Live Music.
    • Consultor de la Organización Mundial el Turismo en el ámbito del turismo gastronómico y asesor del Basque Culinary Centre.
  • El cine como herramienta turística: Piluca Querol
    • Directora de Andalucía Film Commission
    • Gestora cultural de la junta directiva de la European Film Commision Network.
  • Nuevas estrategias de SFC sobre el turismo de pantalla: Juan Manuel Guimerans Rubio.
    • Secretario general de Spain Film Commission: Fitur SCREEN, Setur y OMT
    • Gerente en Sociedad Mixta para la promoción del turismo de Valladolid S.L.
  • Valor estratégico de Melilla en el Hub audiovisual. Teresa Azcona Alejandre.
    • Directora de SFC para el Hub Audiovisual de España.
    • General de la Corporación Aragonesa de Radio y Televisión y miembro de la junta de FORTA.
    • Vicepresidenta de la Spain Film Commision.
  • Modera: Carlos Rosado Cobián
    • Presidente de Spain Film Commission.
    • Presidente de Andalucía Film Commision
    • Miembro del Consejo Consultivo para la Transformación Digital del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital
14:00 Clausura del II Foro de Turismo Ciudad de Melilla.
14:30 Almuerzo en el restaurante La Cala / Vinoteca del Puerto Deportivo / Restaurante "El Rincón de Sadia".
16:00 Foro abierto 2 – Ruta de los Templos (visita a una Sinagoga, Templo hindú, Mezquita e Iglesia Cristiana).
21:00 Recogida de asistentes en el hotel.
21:30 Cena de clausura en el Parador de Turismo "Pedro de Estopinán"

Actividades opcionales
Sábado 8 de octubre de 2022

Horario
Hora Contenido
8 de octubre
10:00 Visita al litoral melillense a bordo de embarcaciones (pendiente de confirmación).
10:00 Visita a Melilla Ciudad Monumental.
10:00 Visita a Melilla Ciudad Modernista.

Domingo 9 de octubre de 2022

Horario
Hora Contenido
9 de octubre
12:00

Renovar el Juramento o Promesa a la Bandera (en el parque Hernández)

  • Sólo accesible para el personal español y que no lo haya hecho en los últimos 25 años.
  • Se solicitaría por cada interesado a través de las Delegaciones de Defensa (o Subdelegaciones de Defensa).
  • Este personal sería convocado con antelación al inicio de los actos, para una explicación y ensayo previo (calculo sobre una hora y media antes).
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