Programa

El Foro se llevará a cabo en la primera semana del próximo mes de octubre y, si las condiciones lo permiten, se celebrará desde el miércoles 4 hasta el sábado 7 de octubre de 2023 en la ciudad de Melilla. Será presencial, aunque un repunte en los casos positivos por COVID-19 implicaría un cambio a modalidad semipresencial. Las sesiones serán retransmitidas en streaming a través del canal de Youtube del congreso.

Miércoles 4 de octubre de 2023
Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de Melilla

Horario
Hora Contenido
4 de octubre
12:00 Entrega de acreditaciones. Hotel Melilla Puerto
16:00 Recogida de participantes en el hotel y traslado.
16:15 Entrega de acreditaciones. Sala de Grados de la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de Melilla
16:30 Proyectos europeos sobre turismo (Sala de Grados – Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas)
  • Ana García López
    • University of Granada, Spain
  • Francesca Bassi
    • University of Padua, Italy
  • Lionello F. Punzo
    • University of Siena, Italy.
  • María del Mar López Valverde.
    • Patronato Provincial de Turismo de Granada.
  • Moderator: Rodrigo Martín-Rojas
    • University of Granada, Spain.
17:30 Defensa de las comunicaciones presentadas al III Foro
Lugar: Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de Melilla

Sesión 1: Dimensiones de cambio del turismo en la actualidad (Sala de Grados)
Sesión 2: Dimensiones de cambio del turismo de ocio (Aulas 11 y 14)
Sesión 3: Industrias turísticas y de ocio (Aula 21 y 24)
Sesión 4: Cuestiones críticas en estudios de turismo y ocio (Aula 31 y 34)
20:00 Traslado de los asistentes desde la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas de Melilla al hotel
20:30 en el Salón Dorado de la Ciudad Autónoma de Melilla: Inauguración del III Foro Internacional de Turismo “Ciudad de Melilla”, con la participación de:
  • Rector Magnífico de la Universidad de Granada.
  • Presidente de la Ciudad Autónoma de Melilla.
  • Delegada del Gobierno de España en Melilla como Representante del Ministerio.
  • Presidente del Patronato de Turismo de Melilla.
  • Presidente comité organizador del Foro.
22:00 Cena de recepción en el Hotel Melilla Puerto patrocinada por la Autoridad Portuaria de Melilla

Jueves 5 de octubre de 2023
Hospital del Rey

Horario
Hora Contenido
5 de octubre
8:30 Entrega de acreditaciones y apertura de stands.
9:00 Mesa temática 1. Gastronomía, enología y el nuevo rol de la cocktelería
  • Beatriz Pitti
    • Experta universitaria en coctelería. Técnica superior en vitivinicultura
  • Esteban Barajas
    • Director de la Escuela de Hostelería de Melilla
  • Chakib Mohamed
    • Presidente de la Asociación de Hosteleros de Melilla
  • Ramón Hernández Ramos
    • Cocinero, docente e ingeniero agrario
  • Modera: Tomás Lópe-Guzmán Guzmán
    • Universidad de Córdoba
10:00 Coffee Break en el restaurante La Muralla.
10:30 Mesa temática 2. Turismo, digitalización y sostenibilidad.
  • Nuria Cavia Santos
    • Cofundadora de Deleitewear
  • José María de San Juan
    • Socio fundador de KOAN Consulting. Miembro del Consejo Directivo de las Organización Internacional de Turismo Social (OITS)
  • Jesús López Palomares
    • Director del Parador de Turismo de Melilla
  • Javier Melero Rus
    • CEO Aumentur
  • Modera: Dolores M. Frías Jamilena
    • Universidad de Granada
12:45 Talleres de gastronomía local, venenciador y coctelería en la zona centro de la ciudad.
14:30 Almuerzo degustación en el Restaurante La Cala
16:30 Foro abierto 1 – Melilla Ciudad Modernista 1 (incluyendo visita a la Mezquita Central, lugar de partida) / Melilla Ciudad Monumental 1
21:00 Show cooking (hotel Melilla Puerto):
  • Carlos Collado Cobertera
    • Basque Culinary Center
22:00 Cena en el hotel Melilla Puerto

Viernes 6 de octubre de 2023
Hospital del Rey

Horario
Hora Contenido
6 de octubre
9:00 Mesa temática 3. La problemática de la conectividad. El caso de Melilla
  • Javier Gándara
    • CEO Easy Jet para España, Italia y Portugal
  • Jaime de la Puente de Ugarte
    • Director Comercial y Revenue de Baleària
  • Juan A. Ramsden Iraurgui
    • Consejero y Asesor del Presidente de Binter Canarias
  • Miguel Palomares González
    • Director del aeropuerto de Melilla
  • Modera: Luis Ayala Navarro
    • Director de la Autoridad Portuaria
10:30 Coffee break en el restaurante La Muralla
11:00 Mesa temática 4. Experiencias sobre turismo y sociedad
  • Pere Granados Carrillo
    • Alcalde de Salou
  • José Luis Benejam Saura
    • Alcalde de Alaior, Menorca
  • Antonio Pérez Pérez
    • Alcalde de Benidorm y Presidente de la Diputación de Alicante
  • Juan Pedro Tudela
    • Co-Fundador Diversity Consulting International – Director de FITUR LGTB+
  • Modera: Antonia Ruiz Moreno
    • Universidad de Granada
12:30 Mesa temática 5. El futuro del turismo de cruceros en Melilla. Trabajo por hacer.
  • Visión desde la Administración.
    • Fernando Muñoz Bozzo
      • Bussines Development. Director del puerto de Cartagena
  • Visión del Touroperador.
    • Montserrat Alonso Poyato
      • General Manager Calypso Group
  • Visión del operador de infraestructuras (necesidades y demandas).
    • Nayra Hernández Cabrera
      • General Manager and PFSO Carnival Corporation and PLC
  • Modera: Luis Ayala Navarro
    • Director de la Autoridad Portuaria de Melilla
14:00 Clausura del III Foro Internacional de Turismo "Ciudad de Melilla".
14:30 Almuerzo en el Restaurante La Muralla.
18:00 Recogida de los participantes, para su desplazamiento, en el hotel.
18:30 Foro abierto 2 – Visita a la Sala Histórica del Tercio “Gran Capitán” 1º de La Legión.
20:00 Recogida de los participantes para su traslado al hotel.
21:30 Recogida de asistentes en el hotel.
22:00 Cena de clausura en el Parador de Turismo “Pedro de Estopinán”
  • Entrega del premio Caixabank a la mejor comunicación sobre Turismo y Melilla

Recogida de asistentes y traslado al hotel: 0:30 horas y 1:30 horas

Sábado 7 de octubre de 2023
Actividades opcionales previa inscripción

Horario
Hora Contenido
7 de octubre
10:00 Foro abierto 3. Actividades propuestas (por riguroso orden de solicitud):
  1. Visita al litoral melillense a bordo de embarcaciones de recreo. Habrá cuatro turnos (9:00, 10:30, 12:00 y 13:30 horas). Actividad pendiente del estado del mar.
  2. Visita al litoral melillense en Kayak “Ruta de Carlos V”. Actividad pendiente del estado del mar.
  3. Melilla Ciudad Monumental 2 / Melilla Ciudad Modernista 2.
  4. Visita al Museo Egipcio. Habrá dos turnos (10:00 y 12:00 horas).